اللحم المفروم المجمد الجاهز الجميع يشكوا من طعمه والنكهه اللتي تصاحبه
ومن خلال موضوعي هذا اردت ان اطرح لكن تجربتي لعلها تفيدكن فاحيانا يصعب علينا الحصول على اللحمة المفرومة الجاهزة والطازجة
وهذا اللحم وشاكلته ما اقصد
واتحدي الي يقلك انه مجمد وليس طازج
اولا احضري قدر وضعي اللحم المفروم واسكبي عليه ماء حتى يغطي على اللحم
تجدي الريم او الرغوة قد تجمعت في الوسط
قومي باخراجه وابعاده بالملعقة او ان تسكبيه خارجا
وبعد ذلك يسب الماء خارجا وتضل اللحمة في الوعاء بلا ماء
اسكبي ماء على اللحمة وضعيها على النار
سوف تلاحظي اختفاء الرغوة وسوف يظهر لك غليان بشكل عادي
اتركيها على النار بدون اضافة اي شئ حتى تتشرب الماء
وبعد هذه الخطوة
تضعي ما تضيفي اليها وانا هنا اضفت بصل مفروم فلفل بارد وجزر مبشور
والمرة الي قبلها وضعت بصل مفروم فقط واضفت في الاخر صنوبر لاني سوف احشي الكبة
تسكب اللحمة عليها وتوضع على النار
بعد ما تستوي اللحم وتضيفي لها بيالة ماء وتشوح على النار بعد تشرب الماء
سوف تحصلي على هذه النتيجه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق